Manaus oferece oficinas gratuitas de gastronomia e turismo para qualificar 100 profissionais

 

A Prefeitura de Manaus vai apoiar a realização de oficinas gratuitas de gastronomia e turismo para capacitar 100 profissionais do setor de alimentação e serviços turísticos. As atividades fazem parte do projeto “Roteiros do Saber” e serão realizadas de 16 a 27 de novembro, no auditório do mirante Lúcia Almeida, no Centro Histórico da capital.

A iniciativa é promovida pela Associação Nacer, em parceria com a Fundação Municipal de Cultura, Turismo e Eventos (ManausCult), e conta com a participação do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae-AM).

A programação é destinada a proprietários de restaurantes, bares, lanchonetes e cafeterias, além de gestores, cozinheiros, atendentes e vendedores de comida de rua. Os participantes serão divididos em duas turmas, com 50 vagas cada, e as aulas ocorrerão das 18h às 21h.

Capacitação aborda gestão, finanças e segurança alimentar

Com carga horária de 15 horas e emissão de certificado, as oficinas abordarão quatro temas principais: boas práticas na manipulação de alimentos, precificação e finanças, gestão e liderança e marketing para negócios locais.

O diretor-presidente da ManausCult, Jender Lobato, destacou que a qualificação dos profissionais contribui para melhorar os serviços oferecidos aos moradores e turistas, além de fortalecer a gastronomia como parte da identidade cultural amazônica.

A vice-presidente de Turismo da fundação, Oreni Braga, também ressaltou a importância da profissionalização dos empreendedores e da segurança alimentar para tornar Manaus um destino turístico mais preparado e competitivo.

Durante a programação, o Sebrae-AM será responsável pela capacitação em boas práticas na manipulação de alimentos. A atividade será conduzida pela consultora Sergimara Araújo, com orientações sobre higiene, conservação, armazenamento e preparo adequado dos alimentos, seguindo as normas sanitárias da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).

Os participantes também receberão orientações sobre controle financeiro, formação de preços, organização de equipes e divulgação de negócios nas redes sociais.

Inscrições gratuitas e vagas limitadas

As oficinas serão realizadas em duas turmas:

• Primeira turma: de 16 a 20 de novembro.

• Segunda turma: de 23 a 27 de novembro.

• Horário: das 18h às 21h.

• Local: auditório do mirante Lúcia Almeida, Centro Histórico de Manaus.

As inscrições são gratuitas e podem ser feitas pelo formulário eletrônico: Clique aqui para se inscrever.

Mais informações estão disponíveis pelo WhatsApp da Kore Business, no número (92) 98406-3826.

A iniciativa busca fortalecer os pequenos negócios, incentivar o empreendedorismo e melhorar a qualidade dos serviços ligados à gastronomia e ao turismo, contribuindo para o desenvolvimento econômico de Manaus.